Сегодня очень популярны суши-бары, меню которых уже перестало быть дивной экзотикой. Сегодня возник вопрос суши-диеты и рестораторы отмечают значительный рост числа постоянных клиентов их заведения, многие из которых в погоне за модой и борьбой с лишними килограммами перепробовали множество продуктов и рецептов и не нашли ничего более низкокалорийного и здорового для организма. Специалисты-диетологи справедливо считают суши здоровой и сбалансированной пищей благодаря тому, что в них содержится множество питательных веществ, многие из которых частично теряются при кулинарной обработке. Давайте посмотрим чем полезны ингредиенты входящие в состав суши.

Рис является отличным источником клетчатки и сложных углеводов. Клетчатка играет заметную роль в процессе пищеварения, а углеводы являются источником энергии, которая жизненно необходима для существования организма. Кроме этого в состав риса входит белок, железо, тиамин, ниацин и другие полезные вещества.